Welttag für Lebensmittelsicherheit: Chancen und Herausforderungen
Die Vereinten Nationen begehen am 7. Juni den Welttag der Lebensmittelsicherheit. Der noch junge Gedenktag (er wurde erst im Jahr 2019 eingerichtet) soll darauf aufmerksam machen, was für Folgen verunreinigte oder kontaminierte Lebensmittel für die Gesundheit der Konsumenten weltweit haben. In diesem Jahr stehen die Menschen, die sich im Dienst der Vereinten Nationen um Lebensmittelsicherheit weltweit kümmern, aufgrund der COVID-19-Pandemie vor besonderen Herausforderungen.